COMMENT
カベルネとメルローのブレンドって素直に良いなって感じた、非常にバランスの良い造りとなっております。やっぱボルドーって美味しいなって思わず感じた私です。2017年とヴィンテージは若いですが、今でも美味しく飲めます。上品で上質な舌触りと言うか喉越しが絶妙に美味です。お薦め致します。
22ha所有。メドック特有の深い砂利に覆われたテロワールに広がります。収穫後振動式の選果台で丹念に選別され約3週間にわたる長い醸造を行います。
2017年がファーストヴィンテージ。
コショウなどのスパイシーな香りと、黒スグリのような黒系果実の香り。程よいアタックがあり、心地よい味わいで、バランスがよくタンニンも滑らか。
ブドウ品種: カベルネ ソーヴィニヨン 60%、メルロ 40%