アルゴンヌ2011 木箱入 アンリ・ジロー
アルゴンヌ2011 木箱入 アンリ・ジロー
- 商品コード
- 12357
- 銘柄
- アルゴンヌ2011 木箱入 アンリ・ジロー
- 欧文名
- 2011 Champagne Henri Giraud Brut Grand Cru Aÿ Argonne
- 年号
- 2011年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- シャンパーニュアイ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ）
- ランク
- ブドウ
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
￥99,000
（税込）
COMMENT
『アルゴンヌ』とは古いフランス語で、湿った土壌を意味します。この森は砂岩の一種で病原菌に耐性のあるgaize（ゲーズ）土壌からなりますが、この土壌で樫の木はゆっくり時間をかけて成長するため、非常に目の詰まった木質になります。これを熟成に使うと、ワインには驚くほどの緻密さがもたらされます。
シャンパーニュ アンリ・ジローは、樽を作るための樫の木を1本1本選び抜き、それぞれの木材が森の中のどの区画で伐採されたものか地理的に完全に把握。そして樽に区画名の焼き印を入れることで、森のテロワールまで完璧にトレースしています。樽の火入れも当主や醸造長が樽職人と一緒にコントロールし、その年のブドウ、それぞれのキュヴェに合わせるべき樽を作ります。また一方でONF（Office National des Forets/フランス森林局）とパートナーシップを組み、森の保存や調査を行っています。
アルゴンヌとしてのファーストヴィンテージである「ARGONNE 2002」は、アルゴンヌの樫樽100％で1年間樽熟成、8年の瓶内熟成を経て2013年にわずか8,500本がリリースされました。
ARGONNE 2011
アンリ・ジローの最高級キュヴェで、02年、04年、08年に続くヴィンテージ。
アルゴンヌの森のオーク新樽を100％使用。一次発酵から12か月の樽熟成の後、6年の瓶内熟成を経てリリース。アプリコット、蜂蜜、カスタードなどの甘美な香りと共にしっとりと広がるボディからは、熟成感とうまみが存分に伝わる。濃い黄金色の輝きにきめ細かい泡立ち。充分な膨らみのあるグラスで、気持ち高めの温度で飲むのがお勧め。
葡萄 ピノ・ノワール90％ シャルドネ10％
シャンパーニュ アンリ・ジローは、樽を作るための樫の木を1本1本選び抜き、それぞれの木材が森の中のどの区画で伐採されたものか地理的に完全に把握。そして樽に区画名の焼き印を入れることで、森のテロワールまで完璧にトレースしています。樽の火入れも当主や醸造長が樽職人と一緒にコントロールし、その年のブドウ、それぞれのキュヴェに合わせるべき樽を作ります。また一方でONF（Office National des Forets/フランス森林局）とパートナーシップを組み、森の保存や調査を行っています。
アルゴンヌとしてのファーストヴィンテージである「ARGONNE 2002」は、アルゴンヌの樫樽100％で1年間樽熟成、8年の瓶内熟成を経て2013年にわずか8,500本がリリースされました。
ARGONNE 2011
アンリ・ジローの最高級キュヴェで、02年、04年、08年に続くヴィンテージ。
アルゴンヌの森のオーク新樽を100％使用。一次発酵から12か月の樽熟成の後、6年の瓶内熟成を経てリリース。アプリコット、蜂蜜、カスタードなどの甘美な香りと共にしっとりと広がるボディからは、熟成感とうまみが存分に伝わる。濃い黄金色の輝きにきめ細かい泡立ち。充分な膨らみのあるグラスで、気持ち高めの温度で飲むのがお勧め。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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