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ルネ・ミューレ クレマン・ダルザス・プレスティージュNVハーフ 375ml
ルネ・ミューレ クレマン・ダルザス・プレスティージュNVハーフ 375ml
商品コード
10990
銘柄
ルネ・ミューレ クレマン・ダルザス・プレスティージュNVハーフ 375ml
年号
NV年
容量
375ml
フランス
地域
アルザス
ランク
クレマン
ブドウ
種類
泡白
タイプ
D
¥2,035 (税込)
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COMMENT
ワイナート67号「フレンチスパークリング50本テイスティング」でNo.1に輝きました!
コメントを掲載致しますのでご参照願います

90ポイント
熟した洋梨のような果実味。 ミネラル、シトラスの酸、ブリオッシュの風味、すべてが細かく層を成した、複雑で厚みのある味わい。 リンゴ、レモン、白桃、少しのブリオッシュ、スモーク、ミネラルなどの豊な香り。 飲み頃:Now~2017(西田)

合わせる料理・・・八宝菜、ゆで豚、魚介類のパスタ

ここがオススメ!・・・パンチのある香りに高級感。 硬質でフルな果実もワインらしいワインでじつにうまい(駒場)。 鉱物感がびしっと通る、つややかで洗練された美しさ(塚本)。 ミネラリーかつフローラル。 アルザスの底力がわかる一本!(西田)。 硬質なミネラル感とクリーンな果実味・酸の複雑味ある上質な1本(矢澤)。

輸入元のコメントです
クレマン・ダルザスの品質の高さは、ルネ・ミューレ氏のワイン造りの情熱を感じる事ができます。“キュヴェ プレステージ”は、平均樹齢30年の5種類のブドウ【ピノ ブラン(25%)ピノ・ オーセロワ(25%)リースリング(20%)ピノ グリ(10%)ピノノワール(20%)】を小樽と大樽を使用して、18ヶ月熟成させ、その後”ソレラ”のような方法で貯蔵したワインを加えてボトリング。2次発酵に移り、さらに18ヶ月の熟成を経て出荷されます。5種類のブドウをブレンドする事で、複雑な香りと味わいになり、シャンパンとは一味違うスパークリングワインに仕上げています。
同社のヴィンテージ・クレマンは、パリの有名レストラン・タイユヴァンにもオンリストされている事からも、品質の高さを証明していると思います。また、すべてのクレマンにはデゴルジュマン(澱引き)の日付が記載されており、造り手の自信が伺えます。
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