COMMENT
昨年の9月に大阪であった輸入元の特別な試飲会に参加した際に感動したワインが、このアルザスの辛口リースリングでした。
華やかで複雑味のある香り、口に含むと心地よい酸とミネラルの塊りのような旨味が 徐々に口内に広がってきて「美味しいー!」って幸せな気分になる そんなワインです。 試飲会場には50人ほどの参加者が居たと思いましたが、希望小売価格が高い事とアルザスということで当店以外に誰も頼んでいなかったような気がしました。 受注発注形式でしたの、半年過ぎての入荷となりました。 もし輸入元が余分にオーダーしていなければ、僅か12本のみとなります。 騙されたと思って是非お試し下さいませ。 きっと感動して頂ける素晴らしいワインです。
醸造:手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰めし、リリースまで瓶熟。 特級畑シュナンブルの中心部にあるヒューゲル家の最良の区画により厳選されたブドウで造られるワイン。
新鮮な苔、スミレ、カルダモン、レモンソウの香りに石灰岩、フリント、白トリュフの素晴らしいミネラル感が加わり、テロワールの特色とリースリングらしい個性を気品豊かに感じさせます。
15〜20年熟成させ楽しむことができる偉大なワインです。
※輸入元資料参照