COMMENT
非常に珍しいタイプのゲヴェルツトラミネールです。というのも非常にドライな仕上がりです。
ミネラル感は非常に強いのですが、後味はキリリと辛口なのです。
普通後味はやや甘みを伴って柔らかい果実味が余韻として残るのがゲヴェルツトラミネールの特徴です。しかしこのゲヴェルツトラミネールはそういった余韻がありません。ビックリです。
しかしこのワインを飲んでいて「絶対に餃子に合う」って素直に感じました。
一緒に飲んだ息子も同じ意見でした。厚みのある果実味とは裏腹に後味はかなりドライです。
中華大好きな方に特にお勧めいたします。
ブドウ品種:ゲヴェルツトラミネール