取扱ワイン一覧
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フレデリック・コサール モルゴン・コート・ド・ピィ2021 ※樹齢100年を超すヴィエーユ・ヴィーニュ！
- 商品コード
- 15770
- 銘柄
- フレデリック・コサール モルゴン・コート・ド・ピィ2021 ※樹齢100年を超すヴィエーユ・ヴィーニュ！
- 欧文名
- 2021 Frederic Cossard Morgon Cote du Py
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュボージョレモルゴン
- ランク
- クリュ・ボージョレ
- ブドウ
- ガメイ
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
￥6,820 （税込）COMMENT少し濁りのある深いルビー色。フランボワーズ、イチゴ、ザクロ、スミレの香り。ワインはフレッシュかつ軽快でピュアな果実味がみずみずしく、線の細いヴィヴィッドな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがタイトな骨格を形成する！
収穫日は9月18日。収量は30hL/ha！樹齢100年を超すヴィエーユ・ヴィーニュ！ブドウはダミアン・コクレから！この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用！2020年にフレッドはダミアン・コクレのブドウを100%フレッドの醸造所で仕込むというコンセプトで、ダミアンと共同でLes en Hauts（レザンオー）というネゴスを立ち上げたが、都合により2021年で終了。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！ -
フレデリック・コサール シルーブル2021
- 商品コード
- 15769
- 銘柄
- フレデリック・コサール シルーブル2021
- 欧文名
- 2021 Frederic Cossard Chiroubles
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュボージョレシルーブル
- ランク
- クリュ・ボージョレ
- ブドウ
- ガメイ
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
￥6,820 （税込）COMMENT少し濁りのある深いルビー色。クランベリー、バラの花弁、ハイビスカスティー、生肉の香り。ワインはフレッシュでみずみずしく艶やかな果実味が染み入るように優しく、チャーミングな酸、滋味深いミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！
収穫日は9月17日。収量は30hL/ha！ブドウはダミアン・コクレから！この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用！2020年にフレッドはダミアン・コクレのブドウを100% フレッドの醸造所で仕込むというコンセプトで、ダミアンと共同でLes en Hauts（レザンオー）というネゴスを立ち上げたが、都合により2021年で終了。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！ -
モルゴン・コート・デュ・ピィ2020 フレデリック・コサール ※樹齢100年超の古木から収穫
- 商品コード
- 14465
- 銘柄
- モルゴン・コート・デュ・ピィ2020 フレデリック・コサール ※樹齢100年超の古木から収穫
- 欧文名
- 2020 Frederic Cossard Morgon Cote du Py
- 年号
- 2020年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュボージョレモルゴン
- ランク
- クリュ・ボージョレ
- ブドウ
- ガメイ
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
￥6,380 （税込）COMMENTダークチェリーの熟した果実にバラの花弁の高貴な香りやブラックチョコレートのビターな香りが重なる。ワインは柔らかくジューシーでまろやかな果実のコクが染み入るように優しく、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を引き締める！
収穫日は9月1日。収量は40hL/ha！樹齢100年を超すヴィエーユ・ヴィーニュ！ブドウはダミアン・コクレから！2020年にフレッドはダミアン・コクレのブドウを100%ドメーヌ・シャソルネイで仕込むというコンセプトを掲げ、ダミアンと共同でLes un hauts（レザンオー）というネゴスを立ち上げた！ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！ -
シルーブル2020 フレデリック・コサール
- 商品コード
- 14464
- 銘柄
- シルーブル2020 フレデリック・コサール
- 欧文名
- 2020 Frederic Cossard Chiroubles
- 年号
- 2020年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュボージョレシルーブル
- ランク
- クリュ・ボージョレ
- ブドウ
- ガメイ100％
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
￥6,380 （税込）COMMENTクランベリーの赤い果実にバラの高貴な香りや黒コショウのスパイシーな香りが重なる。ワインは柔らかくジューシーでみずみずしい果実のコクが染み入るように優しく、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！
収穫日は9月2日。収量は40hL/ha！ブドウはダミアン・コクレから！2020年にフレッドはダミアン・コクレのブドウを100%ドメーヌ・シャソルネイで仕込むというコンセプトを掲げ、ダミアンと共同でLes un hauts（レザンオー）というネゴスを立ち上げた！ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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